Category Archives: domowa piekarnia

Domowe drożdżówki

Ja jak zawsze na diecie. Gotowane, pieczone, z parowaru itp. Drożdżówki są z kategorii pieczone, także jak najbardziej można jeść, może dlatego efekty mojego odchudzania są marne, ale cóż zrobić. Pieczone to pieczone no nie? A tak na poważnie to schudnąć muszę 8 kg, a najlepiej 18, ale nie zajmujmy się tym dziś. Drożdżówki powstały w kryzysowym dniu mojego zmęczenia macierzyństwem. Miałam dwie opcje: rzucić się z dachu albo ożreć się słodkiego, a że .

Domowa piekarnia – bagietki pszenne na drożdżach

Smak chleba, tego prawdziwego, to coś, co na zawsze wryło się w moją pamięć. Jako dziecko biegałam z przyjaciółmi o 5 rano do sióstr zakonnych, które wypiekały chleb w przykościelnej piekarni. Cóż to był za smak. Nie do odtworzenia. Jedliśmy go jeszcze ciepłego rwąc bochenek na kawałki i wgryzając się pospiesznie w chrupiącą skórkę. Doskonale pamiętam też chleb, który jadłam będąc u babci na wsi. Ciężki, wilgotny o lekko kwaśnym zapachu. O jego smaku .