Omlet z avocado

 

Dzielę się z Wami tylko najlepszymi przepisami. Dostałam całą masę wiadomości na FB i Instagramie o właśnie ten omlet, a że jestem spoko to co mi tam wrzucam przepis 😀 Zajadajcie się i niech idzie dalej w świat.

 

Ostatnio naprawdę dostaję od Was bardzo dużo wiadomości prywatnych. To strasznie miłe. Zachęcam Was do komentowania pod postami, wiecie jak jest. Potrzebuję tego 💛

Składniki na omlet:

– 3 jaja
– 40 ml mleka
– pomidorki koktajlowe, cherry lub jeden większy malinowy
– pół cebuli
– pół avocado
– ser feta
– orzechy (pini, nerkowca, włoskie) obojętnie
– garść szpinaku lub jarmużu
– sól
– pieprz cayene
– tłuszcz
Rozgrzewam patelnię. Wrzucam łyżeczkę oleju kokosowego lub innego tłuszczu. Jaja bardzo mocno roztrzepuję w misce z mlekiem i przyprawami lub traktuje je blenderem z trzepaczką.
Muszę przyznać, że akurat do tego dnia dodaję dość sporo soli, inaczej wychodzi mdły. Na patelni ląduje szpinak lub jarmuż zależy co mam. Jeżeli jarmuż powycinajcie łodygi. Chwilę podsmażam, wlewam jaja. Równomiernie posypuję pokrojoną w piórka cebulą, Dodaję pomidory. Koktajlowe przepoławiam, cherry na ćwiartki, malinowy w plastry. Smażę, aż spód się zetnie. Dodaję pokrojone w kostkę avocado i troszkę pokruszonego sera.
Za pomocą dwóch szpatułek składam omlet na pół. Nie przejmujcie się czasami pęka. Trzeba to zrobić zdecydowanym ruchem, ponieważ z góry jest jeszcze dość pływający. Przykrywam pokrywką i zmniejszam ogień.
Ściągam jak zrobi się taki fajny grubiutki 😉 i widzę, że ściął się w środku. Ten na zdjęciu jest z 7 jaj, także wszystkie chwyty dozwolone. Jakby co nie zjadłam go sama.
Podaję posypany orzechami i serem feta. Czasami posypię rucolą. A drugą połówkę avocado zżeramy pokrojone w plasterki tak ooo, bo przecież jak leży bezczynnie to czernieje.

 

Smacznego!
Jest bombowy 💣
I.

2 thoughts on “Omlet z avocado”

  1. Przepraszam jak wyszukać wpisy np. Z tego miesiąca bądź z poprzedniego. W wyszukiwarce?

  2. Witam, blog jest stosunkowo "młody". Żeby w wyszukiwarce np.:google odnależć wpisy należy wpisać dokładnie takie frazy jakich ja użyłam np.: omlet z avocado mom&mom, natomiast nie wszystkie wpisy uda się odnaleźć w ten sposób. Polecam wchodzić na bloga i w okienku szukaj wpisać co Cię interesuje. Jeżeli szukasz w telefonie, po wpisaniu frazy czasami trzeba odświeżyć.
    Pozdrawiam,
    I

Comments are closed.